La Caille Blanche

Je pilote, surveille, bichonne mes chaudrons,

Prépare vos commandes avec grande attention.

Comme vous, j'aime ce qui est beau, j'aime ce qui est bon.

J'aime partager, créer, découvrir,

Prendre le temps de confectionner mes douceurs sans courir.

L'idée de ne pas tout avoir tout de suite me séduit,

L'attente est je pense un moteur de l'envie.

Ce métier, décrit en quelques lignes inégales,

Loin, très très loin d'un format idéal,

Ce métier que j'aime et me passionne me définit

Bien plus sûrement qu'un cadre glacé, un discours poli.

Au-delà de ces mots, curieux, apprenez

Que sur ce chemin je suis accompagnée.

La Caille Blanche, oiseau discret voletant dans un nid parisien,

C'est également une île, un jardin de l'Océan Indien.

Aussi, lorsque vous croquerez un bonbon, imaginez La Réunion

De cette double culture de cœur je vous aurai fait don.

Valérie BAUDARD

Créatrice des bonbons La Caille Blanche

Présidente de SAS CANDYLAB

Tel : +33 6 26 36 63 86

Instagram : @lacailleblanche

e-confiserie :  www.lacailleblanche.com