Les Toquès d'Issy, les news...

Pour fêter l'arrivée du Printemps nous avons créé un nouvel atelier destiné aux 18 ans et +

C'est en effet avec plaisir que nous ouvrons les portes de notre atelier aux parents. Il faut dire vous nous le réclamiez depuis longtemps et cela est bien légitime. Nous avons tenu à rester fidèle à l'orientation de notre atelier qui est de faire découvrir la cuisine aux enfants. Ils la découvrent en la faisant mais surtout en goûtant les plats que vous leur préparez. Et nous sommes tous en tant que parents confrontés à la même difficulté : varier nos menus. Nous avons nos recettes fétiches, celles que nous connaissons par coeur et que nous maîtrisons. Il nous est parfois difficile d'en sortir, par manque de temps ou par facilité. Nous vous proposons donc un rendez-vous mensuel autour d'un ou plusieurs ingrédients de saison, d'une technique ou bien d'un plat classique et nous réaliserons plusieurs variations. Les recettes sont simples et vous verrez que l'on peut avec un peu d'imagination créer des plats originaux pour la cuisine de tous les jours. Pour illustrer mon propos prenons deux exemples de ce que pourront être ces ateliers.

• Tomates, courgettes, poivrons et aubergines ou comment ne pas en faire une ratatouille.
• Tatin ? La tarte caramélisée aux pommes ! Et pourquoi pas la réaliser avec d'autres fruits ou avec des légumes dans une version salée.

Tel est donc le rendez-vous que je vous propose.

Mardi 20 de 10h à 12h Atelier des parents La cuisine du quotidien ou comment varier ses menus. "Il n'y a pas que les escalopes, ni le poisson que l'on peut paner et on n'est pas obligé de prendre de la chapelure !" Tarif : 45 € Pour réserver un cours ou tout autre renseignement, cliquez ici
	Les Toqués d'Issy 29, boulevard Rodin 92130 Issy-Les-Moulineaux 06.24.89.87.87 www.lestoquesdissy.fr